「ノヴェッロ」はイタリアの20州全てにおいて造られており、使用されている葡萄の品種はなんと60種類以上。トラットリアレモンのお料理に合わせ、北部・中部・南部と選りすぐりの3種類をご用意させていただきました。新酒ならではのフレッシュでフルーティーな味わいをぜひお楽しみくださいませ。


ヴェネト州から「ドゥカレ」
国際品種メルロー100％使用、ベリーやスミレの香り。バランスが良くフレッシュでエレガント。








マルケ州から「サラディーニ・ピラストリ」
オーガニック栽培のサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノによる大地の味わい。熟したチェリーのような香り。フレッシュでフルーティー。








シチリア島から「カンティーネ・ラッロ」
地中海の太陽の恵みをたっぷり受けたネロ・ダーヴォラの濃厚な味わい。まるでイチゴジャムのようにフルーティーでほのかな甘み。








ボトル：¥3,000　カラフェ：¥1, 600　グラス：¥800
（全てボディはミディアムタイプです）